ミントを育てよう！

清涼感のあるミントは生育旺盛。寒さにも強く、丈夫なため一度植えたら数年間楽しめます。夏につける素朴な花穂も魅力のひとつ。世界中に自生しているため、その種類は多種多様です。理想の環境は湿気がある半日陰の場所。地下茎でどんどん広がっていくので、茂りすぎに注意しましょう。

【理想の栽培条件】

環境：半日陰、風通し良好 土壌：やや水はけのよい土壌 株間の目安：30cm

【data】

●原産地：地中海沿岸 ●シソ科　多年草 ●使う部位：葉、花、茎 ●用途：：ティー、料理、入浴剤、ポプリ、染色、園芸、切花 ●効能：消化促進、発汗促進、疲労回復 ●植えつけ：3月～6月／9月～10月 ●収穫：4月～10月 ●草丈：30cm～1m ●幅：30～80cm

栽培ポイント

1. [植えつけ] 種子栽培は時間がかかるため、苗からの方が確実。株間を約30cm取って植える。根を広げ繁茂するので、寄せ植えする場合は、地中や鉢内に板やブロックで仕切りしておくとよい。（ 図1 ） 2. [追肥] ほとんど必要ないが、春と秋の生育期や開花後に液肥を与えると生育が促進される。肥料は与えすぎると香りが弱るので注意。 3. [管理] 蒸れに弱いので、梅雨時期には風通しを確保するために刈り込むとよい。乾燥すると生育が悪くなるので気をつけること。繁殖力が旺盛なので、年1回は株分けを。 4. [病害虫対策] 葉が茶色になるサビ病が出ることがある。病気が発生したら、株ごと処分し、同じ場所にはミントは植えないようにする。 5. [収穫] 使う分の茎葉を摘む。花が咲くと葉がかたくなるので、開花前に収穫するとよい。ドライで使用する場合は、開花直前に根元から刈り取り、風通しのよい日陰で乾燥させる。 6. [殖やし方] 春と秋に挿し芽か株分けを。