おいしくて楽しい! 庭で育てたい<野菜><ハーブ><果樹>【その⑪:オレガノ】

自分で育てた野菜や果実がおいしいのは、何といっても新鮮だから。土とふれあう癒しの効果で心身をリフレッシュできるのも魅力です。家庭菜園向きの野菜、ハーブ、果樹を、わが家の庭で育ててみてはいかが。

オレガノを育てよう!

同属のスイートマジョラムと似た香りや草姿を持ちますが、オレガノの方が性質、芳香とともに強くワイルド。夏に咲く小花は、淡ピンク色で、素朴な愛らしさがあります。乾燥に強く、特に梅雨から夏の蒸れに注意して。

【理想の栽培条件】

環境:日なた、風通し良好 土壌:水はけのよい肥沃な土壌 株間の目安:20~30cm

【data】

●原産地:地中海沿岸 ●シソ科 多年草 ●使う部位:葉、花 ●用途:ティー、料理、ポプリ ●効能:消化促進、関節炎、筋肉痛 ●種まき:4月/9月中旬~10月 ●植えつけ:4月~5月/9月中旬~10月 ●収穫:6月~9月  ●草丈:30~80cm ●幅:30~80cm

栽培ポイント

1. [種子まき] 種子が細かく好光性なので、苗床に重ならないようにまき、土をかけない。 2. [間引き] 1~2週間で発芽するので、込み合ってきたところから間引く。 3. [植えつけ] 本葉6~8枚の頃に、日当たりと水はけのよい場所に植えつける。 4. [追肥] 生長の様子を見ながら施すが、基本的に特に必要はない。 5. [管理] 生育は旺盛だが多湿を嫌い、茂りすぎると蒸れてしまう。枝葉をすくなど、株元の通気がよくなるように刈り込む。 6. [収穫] 開花前の若いツボミの頃に切り取って収穫。乾燥保存する。 7. [殖やし方] 株分け、挿し木で殖やす。

協力/『ガーデン&ガーデン』

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