おいしくて楽しい! 庭で育てたい<野菜><ハーブ><果樹>【その⑦:カモミール】

自分で育てた野菜や果実がおいしいのは、何といっても新鮮だから。土とふれあう癒しの効果で心身をリフレッシュできるのも魅力です。家庭菜園向きの野菜、ハーブ、果樹を、わが家の庭で育ててみてはいかが。

カモミールを育てよう!

黄色の花芯部が盛り上がる可憐な花には、リンゴに似た甘い香りがあります。リラックス効果が高く、ティーや入浴剤などに利用。一年草のジャーマン種や、宿根草のローマン種、観賞用のダイヤーズカモミールがあります。

【理想の栽培条件】

環境:日なた、風通し良好 土壌:水はけのよい肥沃な土壌 株間の目安:10~20cm

【data】

●原産地::ヨーロッパ~アジア ●キク科 一年草・多年草 ●使う部位:花 ●用途:ティー、料理、入浴剤、ポプリ、園芸、切花、美容 ●効能::沈静、リラックス効果 ●種まき:3月~4月/9月中旬 ●収穫:5月~6月 ●草丈:40~60cm ●幅:30~50cm

栽培ポイント

1. [種子まき] 種子をばらまきし、土はかけない。春まきより秋まきの方が大株に育つ。 2 [間引き] 10~20cmくらいの株間になるように、弱々しい苗から間引く。 3. [追肥] 特に必要ないが、ローマン種などの多年草は、春先の生育期に緩効性肥料を施肥。 4. [管理] 湿気に弱いので、茂りすぎた茎葉は間引くように切り取り、風通しをよくする。 5. [病害虫対策] 高温で乾燥すると、アブラムシがつきやすいので注意。 6. [収穫] 開花2~3日して、中心の黄色の花芯部分が盛り上がってきたものを摘み取る。(図1) 7. [殖やし方] ジャーマン種は種子まき。ローマン種、ダイヤーズカモミールは株分けも可能。こぼれ種でよく殖える。

協力/『ガーデン&ガーデン』、イラスト/おかもとみほこ

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