ナスタチウムを育てよう！

茎はツル性で地をはうようにのびます。花壇の前に枝垂れさせたり、コンテナ栽培したりするのがお勧め。丸みを帯びた葉と鮮やかな黄や赤の花色が庭を印象的に彩ります。花がらを小まめに摘み取ると、長く楽しめます。

【理想の栽培条件】

環境：日なた、風通し良好 土壌：水はけのよい肥沃な土壌 株間の目安：20～30cm

【data】

●原産地：南アメリカ ●ノウゼンハレン科　一年草 ●使う部位：葉、花、種子、ツボミ　 ●用途：料理、園芸、切花　 ●効能：抗菌作用 ●種まき：4月中旬～5月上旬 ●植えつけ：5月／9月 ●収穫：6月～10月 ●草丈：30cm ●幅：50cm～3m

栽培ポイント

1. [種子まき] ひと晩水に浸した種子を直まき。 2. [植えつけ] 葉が2～3枚の頃、日当たり、水はけ、風通しがよい場所に、株間を20～30cmほどあけて植えつける。 3. [追肥] 開花時に、速効性の液肥を2週間に1回ぐらいの割合で与える。 4. [管理] ツルは徒長しやすいので、切り戻しを時々行うと茎数が殖え、バランスのよい大株に育つ。夏の高温多湿で弱った株にも効果的。（ 図1 ） 5. [病害虫] 乾燥すると、ハダニが出やすくなる。葉裏にも水をかけると予防になる。 6. [収穫] 葉は必ず茎の根元から摘み取り、花は傷みやすいので使用直前に収穫する。実は若いうちに収穫する。 7. [殖やし方] 種子まき、挿し木