チンゲンサイを育てよう！

小型の結球しない小ハクサイの一種で、コンテナ栽培にも向いています。短期間で収穫できるので初心者にお勧め。冷涼な気候を好む作物なので、秋まき栽培が育てやすいでしょう。

【理想の栽培条件】

環境：半日陰、涼しい場所 土壌：水はけのよい肥沃な土（ph5.5～6.5） 株間の目安：15cm

【data】

●原産地：中国 ●●アブラナ科　一年草 ●栄養素：カロテン、鉄分、ビタミンB1・B2、カルシウム ●種まき：4月／9月 ●植えつけ：4月下旬～5月中旬／9月下旬～10月中旬 ●収穫：6月／11月 ●収穫まで：約40～60日 ●草丈：20～30cm ●幅：20cm

栽培ポイント

1. [種子まき] 土を入れた9cmポットに、4～5粒まく。 2. [間引き] 4～5日で発芽。本葉が1～2枚出る頃に1本になるように間引く。 3. [植えつけ] 本葉が4～5枚になる頃に株間15～20cmの間隔で植えつける。 4. [追肥・土寄せ] 本葉が3～4枚の頃と、5～6枚の頃に株まわりに化成肥料を少量施し、中耕。土寄せをして、株が倒れるのを防ぐ。 5. [病害虫対策] アオムシ、コナガなどが出るので、見つけしだい捕殺。また、土の水はけが悪いとベト病になりやすいので注意が必要。 6. [収穫] 草丈が20cmほどになり、株の下の方がふくらんだら収穫適期。春はトウが立ちやすいので早めに収穫。（図1）