おいしくて楽しい! 庭で育てたい<野菜><ハーブ><果樹>【その⑤:ラディッシュ】

自分で育てた野菜や果実がおいしいのは、何といっても新鮮だから。土とふれあう癒しの効果で心身をリフレッシュできるのも魅力です。家庭菜園向きの野菜、ハーブ、果樹を、わが家の庭で育ててみてはいかが。

ラディッシュを育てよう!

赤く小さな実のラディッシュは、栽培期間も短く、コンテナで容易に収穫できます。初心者にもお勧め。赤い株が主流ですが、赤白のグラデーションのあるものや、白くて長めの形の品種もあります。

【理想の栽培条件】

環境:半日陰、高温多湿 土壌:水はけのよい肥沃な土(ph5.5~6.0) 株間の目安:35cm

【data】

●原産地:地中海沿岸、アジア、ヨーロッパなど ●アブラナ科 一年草 ●栄養素:ベタイン、ビタミンB、カリウム ●種まき:3月中旬~5月/8月中旬~10月中旬 ●収穫:4月中旬~7月上旬/9月中旬~11月 ●収穫まで::約30日 ●草丈:10cm ●幅:10cm

栽培ポイント

1. [植えつけ] 土を湿らせてから、1cm間隔で条まきをする。覆土して軽く押さえる。 2. [間引き] 3~4日で発芽した後は、本葉が4~5枚になるまで数回に分けて間引き、最終的に株間を7~10cmにする。間引き後は土寄せを、コンテナなら増し土をする。 3. [追肥] 追肥は特に必要ないが、生育がよくなければ、化成肥料か液肥を施す。乾燥が続くと根が太らず、亀裂が入るので気をつける。 4. [病害虫対策] アブラムシ、アオムシが出やすいので、見つけしだい駆除をする。 5. [収穫] 根が土の表面にせり上がってくるので、2~3cmに肥大したものから株元を持って引き抜き収穫する。抜いた穴は、周囲の残った株のために、土を戻しておく。(図1)

協力/『ガーデン&ガーデン』、イラスト/おかもとみほこ

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