カボチャを育てよう！

高温、低温どちらにも耐え、やせた土地でも育つ丈夫な野菜です。通常大きな実をつけるものは地をはわせて育てますが、実が小さい品種は、フェンスやアーチにからませて育てると、庭に愛らしさを演出できるのでお勧め。自然受粉しにくいので、開花後は、人工授粉をすることで結実が確実に。朝9～11時頃に行うのがベストです。

【理想の栽培条件】

環境：日なた、風通し良好 土壌：水はけ・水もちのよい土（ph 5.5～6.5） 株間の目安：60cm

【data】

●原産地：アメリカ ●ウリ科　一年草 ●栄養素：カロテン、ビタミンC・E、βカロテン、食物繊維 ●種まき：4月 ●植えつけ：4～5月 ●収穫：7月～8月 ●収穫まで：約90～120日

栽培ポイント

1. [種子まき] 土を入れた9cmポットに、湿らせた種子を横に寝かせるようにして1cmぐらいの深さに埋める。 2. [植えつけ] 本葉が5枚ぐらいになったら植えつける。 3. [追肥] 植えつけ2週間後と、実がやや大きくなってきた頃に、株のまわりに化成肥料を少量施す。 4. [整枝] 親ヅル1本、子ヅル1本の2本仕立てにし、ほかの子ヅルは摘む。2本のツルは離すように広げる。 5. [人工授粉] 花が咲いたら、雄花を摘んで雌花の中心にある雌しべに雄花の花粉をつける。 6. [病害虫対策] 梅雨があけて乾燥しはじめると、うどんこ病が出やすいので風通しをよくすること。 7. [収穫] 開花後40～45日ぐらいが適期。実のつけ根部分の茎（果柄）が、コルクのようになり、皮がかたくなってきたら、熟したサイン。